ПРЕВРТЕН КОЛАЧ СО КРУШИ
Состојки:
4 круши
60 гр. путер
6 лажици шеќер
3 јајца
1 лажица шеќер
2/3 филџан свежо млеко
1/2 филџан масло
2 филџани брашно
10 гр. прашок за пециво
1 лажичка ванила
1/2 лажичка ѓумбир во прав
шеќер во прав – за посипување
Подготовка:
Се топи путерот во тавата или плехот за торта.
Шест лажици шеќер се додаваат на неа. Оставете шеќерот да добие боја на карамела, а потоа отстранете ја тавата од оган.
Излупете ги крушите, извадете ги семето, исечете ги на тенки парчиња и наредете ги во круг на карамелата.
Во сад, изматете ги јајцата и лажицата шеќер. Со постојано мешање, истурете со тенок проток, прво, млекото, а потоа и маслото.
Брашното се просејува и заедно со прашокот за пециво, ванилата и ѓумбирот се додаваат на другите производи.
Смесата се меша додека не се изедначи и потоа се распоредува врз крушите.
Печете го колачот со крушите во загреана рерна на 180 ° C околу 30 минути.
Кога е подготвен, тргнете го од рерна, оставете малку да се излади и превртете го на послужавник или чинија.
Сервирајте го превртениот колач со круша, попрскана со шеќер во прав.
На здравје!
Извор: Мисли
