(Видео) Научни иновации од Бугарија: Вселенски оброци и одржливи решенија на ЕКСПО 2025 во Осака
На Меѓународната изложба ЕКСПО 2025 во Осака, Јапонија, Бугарија го привлече вниманието на посетителите со иновативните вселенски храни, претставени од Агробиоинститутот при Земјоделската академија. Овие храни, развиени во соработка со технолошката компанија „Антарта“, се резултат на синергијата помеѓу врвната наука и напредните технолошки решенија, прилагодени за екстремни услови како антарктички мисии и потенцијални вселенски патувања.
Директорот на Агробиоинститутот, проф. Иван Атанасов, нагласи дека новите производи се создадени со фокус на квалитетот, безбедноста, традицијата и иновациите – клучни елементи за храна со висока додадена вредност. Бугарските вселенски оброци не само што поминале успешни тестирања во реални теренски услови, туку се и пример за тоа како научните истражувања можат да придонесат кон решенија за иднината на човечката исхрана во екстремни средини.
Покрај тоа, беа претставени и биоактивни производи во форма на хигроскопичен прав, добиени преку современи технологии за преработка на отпадна биомаса од етерични и маслодајни растенија – уште еден показател за одржливиот пристап на бугарските научници во агро-прехранбениот сектор.
Под мотото „Еволуција со природата“, бугарскиот павилјон на ЕКСПО 2025 се наоѓа на стратешка локација и се простира на 376 квадратни метри.
