Бугарската храна и вино во фокусот на туристичка конференција во Пловдив
Нашиот туризам е должен да нуди сè повеќе добра и квалитетна храна и да ги промовира своите вински сорти. Ова го изјави бугарскиот министер за туризам Илин Димитров пред учесниците на конференцијата „Бугарската храна и вино – клучен фактор за развојот на туризмот и конкурентноста на дестинацијата“. Форумот се одржува на Универзитетот за прехранбени технологии во Пловдив и се организира заедно со Националниот одбор за туризам, во институционално партнерство со Министерството за туризам, јавува БТА.
Местото за вакви настани е на универзитетите, бидејќи тука на иста маса ги собираме и деловниот сектор и сите други засегнати страни, посочи Димитров.
Секаде каде што одам, на секоја меѓународна средба, секогаш се зборува за автентична регионална храна и се дегустираат вина од сорти карактеристични за регионот, рече министерот и додаде дека Бугарија има што да покаже во таа насока. Сметам дека нашиот туризам, кој претставува извоз на самото место, е должен да нуди сè повеќе добра и квалитетна храна и да ги промовира своите вински сорти, додаде тој.
Димитров потсети дека Бугарија неодамна го објави почетокот на подготовките за домаќинство на форум на Светската туристичка организација при ОН (UN Tourism), посветен на културниот туризам и образованието, кој ќе се одржи во Казанлак кон крајот на мај следната година. Тој додаде дека во текот на следната недела се очекува да стане познато дали УНЕСКО ќе учествува на форумот, што ќе овозможи поширока публика да се запознае со бугарските обичаи.
Министерот го коментираше и формирањето Асоцијација на високообразовни установи што образуваат кадри за туризмот. Тој посочи дека асоцијацијата започнува во Бугарија, но целта е да прерасне во балканска, европска и светска.
Илин Димитров ја претстави и Опсерваторијата за квалитет и одржливост на туристичкиот производ, која ќе анализира реални податоци за секторот. Врз таа основа ќе се изработуваат периодични оценки за состојбата на туризмот по дестинации.
