ЈАГНЕШКО ВО МЛЕЧЕН СОС

Состојки:

1 кг. јагнешко месо

75 гр. путер

1 прстофат мелен црн бибер

1 лажичка мајчина душичка

1 лажичка сол

3 јајца

4 чешниња лук

500 мл. овчко кисело млеко

Подготовка:

Исечете го месото на мали парчиња. Посипете го со сол и зачини.Парчињата месо се ставаат во путер и покриени со фолија се печат на умерена температура. Се мешаат јајцата, млекото и лукот. Месото се полива со подготвената смеса. Се пече додека јадењето не добие златна коричка. Јадењето се служи со гарнир салата од марула.

На здравје!