Учесници од Бугарија, Северна Македонија и Србија учествуваа на фестивалот „Балканска черга“ и на натпреварот „Зелникот на мајсторот“

Снежана Борисова од Ќустендил го освои првото место на кулинарскиот натпревар „Зелникот на мајсторот“, одржан на 19 септември во рамките на Меѓународниот фестивал „Балканска черга“ во селото Шишковци, јавува Пиринско.

Натпреварот беше еден од главните настани во програмата на фестивалот, кој ги обедини традиционалната балканска кујна, фолклорот и занаетчиството.

Кулинарската програма започна во 11 часот со демонстрации на учесници од Бугарија, Србија и Северна Македонија. Посетителите имаа можност да го проследат традиционалниот начин на подготовка на зелникот – од развлекувањето на корите до неговото редење и печење.

Меѓу поканетите гости имаше и учесници од Брезница, општина Гоце Делчев. Тие претходно учествувале на манифестација во Земен, по што добиле покана да бидат дел и од фестивалот во Шишковци.

Изложбата и натпреварот „Зелникот на мајсторот“ започнаа во 12:30 часот. На трпезите беа изложени различни домашно приготвени зелници и баници, а учесниците ги претставија своите рецепти и кулинарски вештини.

Првото место годинава го освои Снежана Борисова од Ќустендил.

Во текот на целиот ден се одржуваше и богата фолклорна програма со песни и ора. Фестивалската атмосфера ја надополнија штандови со традиционални јадења, занаетчиски производи и други локални специјалитети.

Меѓународниот фестивал „Балканска черга“ ги собра во Шишковци учесниците и посетителите од различни делови на Балканот, со фокус на зачувувањето и претставувањето на традиционалната кујна, фолклорот и старите рецепти.